اهمیت دسته‌بندی کالاهای سوپرمارکتی
دسته‌بندی کالاهای سوپرمارکتی به معنی دسته‌بندی و طبقه‌بندی کردن کالاهای مختلف در فروشگاه‌های بزرگ به منظور راحتی در جستجوی آن‌ها، نظارت بر موجودی و بهبود سیستم مدیریت است. این دسته‌بندی‌ها به صورت گسترده در سوپرمارکت‌ها و هایپرمارکت‌ها به کار می‌روند.
دسته‌بندی کالاهای سوپرمارکتی می‌تواند بر اساس معیارهای مختلفی انجام شود. به عنوان مثال:
- دسته‌بندی بر اساس نوع کالا: یعنی طبقه‌بندی کالاهای غذایی، بهداشتی و آرایشی، لوازم خانگی و غیره.
- دسته‌بندی بر اساس برند کالا: یعنی طبقه‌بندی کالاها بر اساس برند تولید‌کننده، برای مثال کالاهای شرکت‌های کوکاکولا، نسکوییک و غیره.
- دسته‌بندی بر اساس قیمت کالا: یعنی طبقه‌بندی کالاها بر اساس بازه قیمتی آن‌ها، مثلاً کالاهایی با قیمت کمتر از ۵۰۰۰ تومان و بیشتر از ۱۰۰۰۰۰ تومان.
- دسته‌بندی بر اساس محل قرارگیری کالا در فروشگاه(دسته‌بندی موقعیتی): یعنی طبقه‌بندی کالاها بر اساس محل قرار گیری آن‌ها در فروشگاه، مانند دسته‌بندی کالاها در قسمت‌های مختلف سوپرمارکت مانند قسمت نانوایی، قسمت لبنیات و غیره.
به طور کلی، دسته‌بندی کالاهای سوپرمارکتی به منظور بهبود سیستم مدیریت موجودی، راحتی در جستجوی کالا برای مشتریان و کاهش هزینه‌های سوپرمارکتی انجام می‌شود
اهمیت دسته‌بندی کالاهای سوپرمارکتی
دسته‌بندی کالاهای سوپرمارکتی از اهمیت بسیاری برخوردار است. در ادامه به توضیح نکات مهم و اهمیت دسته‌بندی کالاهای سوپرمارکتی پرداخته می‌شود:
-
بهبود سیستم مدیریت موجودی
دسته‌بندی کالاها به واسطه طبقه‌بندی آن‌ها بر اساس نوع، برند، قیمت و محل قرارگیری در فروشگاه، باعث بهبود و کنترل بهتر سیستم مدیریت موجودی در سوپرمارکت‌ها می‌شود.
دسته‌بندی کالاهای سوپرمارکتی باعث بهبود سیستم مدیریت موجودی می‌شود. زیرا با تقسیم کالاها به دسته‌های مختلف، می‌توان به راحتی موجودی محصولات را برای هر یک از دسته‌ها در نظر گرفت و بهترین کنترل را برای موجودی‌های هر دسته داشت. برای توضیح بیشتر، به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:
- جلوگیری از ضایعات: در یک سوپرمارکت، برخی از کالاها ممکن است به دلیل عدم فروش در مدت مشخصی مانند تاریخ انقضاء، خراب شدن و یا ناموجود شدن از موجودی حذف شوند. با دسته‌بندی کالاها، می‌توان به راحتی زمان دقیقی را برای فروش و رفع موجودی هر یک از دسته‌های مختلف در نظر گرفت و از ضایعات کالا جلوگیری کرد.
- بهبود برنامه‌ریزی موجودی: با داشتن دسته‌بندی کالاها، می‌توان به راحتی موجودی هر دسته کالا را در نظر گرفت و برنامه‌ریزی مناسبی برای تأمین موجودی هر دسته داشت. به عنوان مثال، با توجه به دسته‌بندی کالاهای غذایی، می‌توان برنامه‌ریزی مناسبی برای تأمین موجودی هر یک از زیردسته‌های آن از جمله لبنیات و خشکبار داشت.
- افزایش دقت در تخصیص مکان: با داشتن دسته‌بندی کالاها، می‌توان بهترین مکان‌هایی را برای نگهداری هر دسته کالا در فروشگاه اختصاص داد. علاوه بر این، در صورت داشتن دسته‌بندی موقعیتی، می‌توان برای کالاها مکان‌های دقیق‌تری در نظر گرفت و به راحتی آن‌ها را پیدا کرد.
- بهبود توزیع مکانی کالاها: با دسته‌بندی کالاهای سوپرمارکتی، می‌توان بهترین مکان‌ها را برای قرار دادن هر دسته کالا در فروشگاه تخصیص داد. این کار باعث بهبود ترافیک در فروشگاه، کاهش زمان صرف شده برای پیدا کردن محصولات و در نهایت افزایش رضایت مشتریان خواهد شد.
-
راحتی در جستجوی کالا برای مشتریان
دسته‌بندی کالاهای سوپرمارکتی باعث راحتی در جستجوی کالا برای مشتریان می‌شود زیرا به وسیله تقسیم کالاها به دسته‌های مختلف، مشتریان می‌توانند به راحتی کالاهای دلخواه خود را پیدا کنند. این امر باعث افزایش رضایت مشتریان و افزایش فروش سوپرمارکت می‌شود. برای توضیح بیشتر، به موارد زیر می‌توان اشاره کرد:
- طبقه‌بندی نوع کالا: با دسته‌بندی کالاها بر اساس نوع، مانند غذایی، بهداشتی و آرایشی، لوازم خانگی و غیره، مشتریان به راحتی می‌توانند به دسته مورد نظر خود رفته و کالای مورد نظر خود را پیدا کنند.
- دسته‌بندی بر اساس برند کالا: با دسته‌بندی کالاها بر اساس برند، مشتریان می‌توانند محصولات یک برند خاص را پیدا کنند. به عنوان مثال، با تقسیم کالاهای لبنیات بر اساس برند، مشتریان می‌توانند به راحتی محصولات شرکت کاله را پیدا کنند.
- دسته‌بندی بر اساس قیمت کالا: با دسته‌بندی کالاها بر اساس محدوده قیمتی آن‌ها، مشتریان می‌توانند به راحتی به محصولاتی با قیمت مناسب دست یابند. به عنوان مثال، با تقسیم کالاهای لباس بر اساس محدوده قیمتی، مشتریان می‌توانند به راحتی به لباس‌های با کیفیت و قیمت مناسب دسترسی پیدا کنند.
- دسته‌بندی موقعیتی: با دسته‌بندی موقعیتی کالاها، مشتریان به سرعت به جایی که کالای موردنظرشان در فروشگاه قرار دارد دسترسی پیدا می‌کنند. به عنوان مثال، با دسته‌بندی کالاهای خشکبار در قسمت مربوطه، مشتریان به راحتی محصولات خشکبار مورد نظرشان را پیدا کنند.
بنابراین، دسته‌بندی کالاهای سوپرمارکتی باعث راحتی در جستجوی کالا برای مشتریان می‌شود. این کار باعث افزایش رضایت مشتریان و افزایش فروش در سوپرمارکت می‌شود.
-
کاهش هزینه‌های سوپرمارکتی
دسته‌بندی کالاها باعث بهبود سیستم مدیریت و جلوگیری از ضایعات، تولید فروش عادلانه و نظم در فروشگاه، به عنوان مثال کاهش هزینه‌های لجستیک، کاهش هزینه‌های نگهداری محصولات و پرسنل می‌شود.
دسته‌بندی کالاها می‌تواند به طور قابل توجهی در کاهش هزینه‌های سوپرمارکتی تأثیر بگذارد. این امر به دلیل چند عامل است:
- بهینه سازی مساحت فروشگاه: با دسته‌بندی مناسب کالاها، فضای انبار سوپرمارکت را می‌توان بهینه کرد و این نظم به مدیریت موجودی کمک می‌کند که به دقت بیشتری کالاهایی را که مشتریان می‌خواهند در اختیار دارند.
- کاهش هدر رفت کالاها: با دسته‌بندی صحیح کالاها، احتمال دارد که مشتریان به راحتی کالاهای مورد نیازشان را پیدا کنند و نیازی به جستجوی طولانی نباشد. این کار همچنین می‌تواند کاهش هدررفت کالاها را به همراه داشته باشد و موجب صرفه‌جویی در هزینه‌های سوپرمارکت شود.
- بهبود تجربه خرید مشتریان: با دسته‌بندی صحیح کالاها، مشتریان به راحتی می‌توانند کالاهای مورد نیاز خود را پیدا کنند و این باعث می‌شود که تجربه خرید آن‌ها بهتر و سریع‌تر باشد. همچنین، با افزایش رضایت مشتریان، احتمال تکرار خرید آن‌ها افزایش می‌یابد که می‌تواند به افزایش فروش و در نتیجه کاهش هزینه‌های سوپرمارکت منجر شود.
با توجه به این موارد، دسته‌بندی مناسب کالاها می‌تواند به عنوان یک استراتژی کلیدی برای کاهش هزینه‌های سوپرمارکتی در نظر گرفته شود.
چیدمان قفسه‌های محصولات سوپرمارکتی را در فروشگاه آنلاین بازار فیشاپینگ تجربه کنید.
-
مشتری پسندی بهتر
دسته‌بندی کالاها می‌تواند به طور قابل توجهی برای مشتریان پسندیده شود. در ادامه به چند عامل اصلی که باعث پسند مشتریان می‌شوند، پرداخته خواهد شد:
- راحتی پیدا کردن کالاهای مورد نیاز: دسته‌بندی مناسب کالاها، مشتریان را در پیدا کردن کالاهای مورد نیاز به راحتی کمک می‌کند و فرآیند خرید را سریع‌تر و ساده‌تر می‌کند. همچنین، این کار می‌تواند به حفظ سطح استقبال مشتریان از سوپرمارکت کمک کند.
- بهبود ترتیب و ظاهر سوپرمارکت: با دسته‌بندی صحیح کالاها، سوپرمارکت به نظم بیشتری دست پیدا می‌کند و این باعث بهبود ظاهر فروشگاه و جذابیت آن برای مشتریان می‌شود.
- افزایش رضایت مشتریان: با دسته‌بندی مناسب کالاها، مشتریان به راحتی می‌توانند بین گزینه‌های مختلف انتخاب کنند و این باعث کاهش احتمال عدم رضایت آن‌ها از خرید خود می‌شود. همچنین، با افزایش رضایت مشتریان، احتمال تکرار خرید آن‌ها افزایش می‌یابد که می‌تواند به افزایش فروش و در نتیجه سود سوپرمارکت منجر شود.
- توانایی خرید کالاهای مرتبط با هم: با دسته‌بندی مناسب کالاها، مشتریان به راحتی می‌توانند کالاهای مرتبط با هم را پیدا کنند و این باعث می‌شود که خرید آن‌ها به صورت همزمان و برای یک مقصد خاص ترکیب شود و به سود سوپرمارکت منجر شود.
- کاهش حجم هدررفت: با دسته‌بندی کالاها، احتمال دارد که مشتریان به راحتی کالاهای مورد نیازشان را پیدا کنند و نیازی به جستجوی طولانی نباشد. این کار همچنین می‌تواند کاهش هدررفت کالاها را به همراه داشته باشد و موجب صرفه‌جویی در هزینه‌های سوپرمارکت شود.
در کل، دسته‌بندی مناسب کالاها می‌تواند به عنوان یک استراتژی کلیدی برای جذب مشتریان و افزایش میزان فروش محسوب شود.
-
بهبود سیستم گزارش‌دهی
دسته‌بندی کالاها می‌تواند به بهبود سیستم گزارش‌دهی کالاهای سوپرمارکتی کمک کند. در ادامه به چند عامل اصلی که باعث بهبود سیستم گزارش‌دهی می‌شوند، پرداخته خواهد شد:
- کاهش احتمال خطا: با دسته‌بندی صحیح کالاها، افزایش دقت و صحت در گزارش‌دهی کالاها بین سیستم‌های مختلف ممکن است. این کار به کاهش خطا و هزینه‌های غیرضروری برای تصحیح اشکالات کمک می‌کند.
- بهبود سرعت گزارش‌دهی: با دسته‌بندی مناسب کالاها، فرآیند گزارش‌دهی کالاها بهبود می‌یابد و می‌تواند به افزایش سرعت انجام این عملیات کمک کند.
- بهبود توانایی شناسایی کالاها: با دسته‌بندی مناسب کالاها، توانایی شناسایی کالاها برای گزارش‌دهی بهبود می‌یابد و می‌تواند به دقت بیشتر در این فرآیند کمک کند.
- بهبود نظام موجودی: با دسته‌بندی مناسب کالاها، موجودی کالاها بهبود می‌یابد و سیستم گزارش‌دهی به روزرسانی شده و دقیق‌تر می‌شود. این کار باعث کاهش هزینه‌های اضافی و بهبود کیفیت خدمات می‌شود.
- کاهش زمان و هزینه: با دسته‌بندی صحیح کالاها، فرآیند گزارش‌دهی بهبود پیدا می‌کند و زمان و هزینه‌های مورد نیاز برای این فرآیند کاهش می‌یابد.
با دسته‌بندی کالاها، سوپرمارکت می‌تواند گزارش‌های دقیق‌تری از وضعیت موجودی، فروش، نرخ بازگشت مشتری و غیره تهیه کند. این اطلاعات به مدیران سوپرمارکت کمک می‌کند تا برای بهبود عملکرد و افزایش فروش، تصمیمات بهتری بگیرند.
چیدمان قفسه‌های محصولات سوپرمارکتی را در فروشگاه آنلاین بازار فیشاپینگ تجربه کنید.
